Au P'tit Fargeaulais

03.86.74.10.32

La carte

FORMULE  ENTREE + PLAT + DESSERT : 22 €  

OU A LA CARTE

ENTREES

• Oeuf meurette.

• Croustillant au soumaintrain (fromage local),

salade aux lardons grillés.

• Salade gourmande aux gésiers de volaille confits,

oeuf poché et crème de vinaigre de framboise.

• Terrine de campagne du chef,

compotée d'oignons et de figues.

• Vol au vent d'escargots et garniture forestière.

• Cuisses de grenouilles en persillade.

• Foie gras de canard maison,

compotée d'oignons et de figues.

( * : supplément de 3,00 € dans la formule à 22,00 €)

6,00 €

6,00 €


6,00 €


6,00 €


9,00 € *

9,00 € *

9,00 € *


PLATS

• BBQ RIB'S (travers de porc marinés au miel)

frites maison.

• Jambon à la chablisienne, frites maison.

• Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre rissolées à l'ail.

• Burger bourguignon (steack charolais, soumaintrain, salade, tomate, oignon, sauce burger), frites maison.

• Rognon de veau, sauce madère, pommes de terre rissolées à l'ail.

• Salade Périgourdine : salade, tomates, toast de 

foie gras de canard, gésiers de volaille confits, magrets fumés, pommes de terre rissolées à l'ail.

• Pièce du boucher, frites maison, sauce poivre.

• Thon rouge frais aux herbes de provence, 

pôelée de légumes.

( * : supplément de 3,00 € dans la formule à 22,00 €)

13,00 €


13,00 €

13,00 €


13,00 €


14,00 €


14,00 €



14,00 €

16,00 € *

DESSERTS 

• Tentation : fromage blanc, crème de marron, chantilly.

• Baba au rhum, crème chantilly et cerises amarena.

• Coeur coulant au chocolat, glace vanille.

• Crème brûlée.

• Café gourmand (café et ses mignardises maison).

• Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly).

• Liégeois (chocolat, café ou caramel).

• Colonel (glace au citron vert, vodka).

• Iceberg (glace menthe-chocolat, get 27).

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

7,00 €

7,00 €